Los 10 mejores lugares para probar donuts: una guía definitiva
Historia del Donut
El donut, dónut o rosquilla, ese dulce redondo con un agujero en el centro, que ha conquistado los paladares de todo el mundo, tiene una historia bastante interesante. Según los historiadores, los primeros donuts fueron introducidos en América por los colonos holandeses que los llamaban oily cakes.
Nuestro Donut Moderno
En la actualidad, el donut es un dulce delicioso que se prepara en casa y se consigue en panaderías. Se pueden rellenar de crema, chocolate, mermelada y otros sabores, aunque también hay quien prefiere disfrutarlos sin relleno.
Tipos de Donuts
Por su Forma
Los donuts pueden clasificarse dependiendo de su forma. A continuación, enunciamos los tipos de donuts más comunes:
- Donut Redondo: Es el clásico donut, el de siempre, el que todo el mundo conoce.
- Donut con Topping: Este tipo de donut suele ser un poco más caro que el redondo normal porque lleva algo de decoración encima, como chocolate o sprinkles.
- Donut Relleno: Este tipo es un donut redondo pero con más capas y con algún relleno dentro.
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Por su Sabor
Los donuts también pueden clasificarse según el sabor de la masa o el relleno. Aquí te presentamos algunos de los más populares:
- Donut de Chocolate: La masa lleva cacao y además puede llevar un recubrimiento de chocolate encima.
- Donut de Vainilla: Este donut tiene un sabor más sutil. La masa es de vainilla y también puede llevar glaseado de vainilla.
- Donut de Fresa: Un donut muy goloso, de sabor afrutado. La masa es de fresa y puede llevar mermelada de fresa como relleno.
Cómo hacer Donuts Caseros
Hacer donuts en casa es un proceso divertido y sencillo. Aquí te dejamos una receta básica para que puedas hacerlos:
- Primero, mezcla 300g de harina, 150g de azúcar, 15g de levadura, 150ml de leche, 2 huevos y un poco de sal en un bol. Amasa bien hasta conseguir una masa suave.
- A continuación, dale forma a los donuts. Para ello, puedes ayudarte de un cortador de donuts o simplemente hacer una bola y hacerle un agujero en el centro.
- Deja reposar los donuts durante 1 hora para que suban.
- Mientras tanto, prepara el glaseado. Para el glaseado básico, simplemente mezcla agua con azúcar glas hasta conseguir una mezcla que se pueda verter.
- Por último, una vez que los donuts hayan subido, fríelos en aceite de girasol hasta que estén dorados. Déjalos enfriar un poco y luego sumérgelos en el glaseado.
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Conclusión
El donut es un dulce icónico que se ha ganado el corazón de muchos gracias a su delicioso sabor y a su versatilidad. Puedes disfrutarlos de muchas maneras diferentes, desde los clásicos donuts redondos hasta versiones más creativas con todo tipo de rellenos y coberturas.