Las Mejores Recetas de Pizzas: Guía Completa para Amantes de la Pizza
La historia de la pizza
La pizza es popular en todo el mundo que casi todos saben qué es. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se originó la pizza?
Orígenes de la Pizza
Las raíces de la pizza se remontan a la antigüedad. Las primeras formas de pizza incluso se pueden rastrear hasta los egipcios y romanos.
Culturas Antiguas
Los antiguos egipcios utilizaban la levadura para hornear pan plano y los romanos solían añadir aceitunas, ajo y hierbas para dar sabor a su pan.
Pizza en Italia
En Italia, la pizza comenzó como una comida para los pobres. Era barata, fácil de hacer y se podía comer con las manos y en cualquier lugar. Eventualmente, la pizza se popularizó entre las clases altas también.
La Pizza Napolitana
- Ingredientes sencillos: solía tener ingredientes muy sencillos como tomate, aceite de oliva, queso y albahaca.
- Método de cocción: se cocinaba en un horno de leña y solía ser delgada pero suave por dentro.
- La Margherita: la pizza se volvió famosa cuando se creó la pizza Margherita para la reina Margherita de Italia en 1889.
Pizza en América
La pizza llegó a América a través de los inmigrantes italianos. Con el tiempo, la pizza ganó popularidad y se volvió un elemento iniciador en la cultura alimentaria de América.
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La Pizza Americana
Según la región, la pizza varía ampliamente en América.
- Pizza de Chicago: También conocida como pizza de plato profundo, tiene una corteza gruesa, salsa en la parte superior y mucha cantidad de queso.
- Pizza de Nueva York: Conocida por su corteza delgada y crujiente, generalmente se dobla para comer.
La popularidad de la Pizza
La pizza ha sido un éxito en todo el mundo debido a su versatilidad. Puede tener cualquier cosa como cobertura, desde jamón y piña hasta pollo y barbacoa.
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La Industria de la Pizza
Restaurante de pizzas, empresas de entrega de pizzas y alimentos congelados han explotado la popularidad de la pizza para construir una industria de billones de dólares.